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家政服务与管理依据《家政服务提质扩容行动方案(2017年)》,依托国内蓬勃发展的家政服务事业,借助中外行业资源,面向家政服务产业中家政企业经营管理、连锁化家政服务人员培训、社区家政网点管理、家政门店运营策划和家政技能服务岗位,培养具有突出的市场意识、服务意识、互联网意识及创新意识;具有较强的人际沟通、团队合作及持续学习能力;掌握必要的家政服务与管理的基本知识、技能和成熟技术的高素质技术技能人才。
家政服务与管理培养目标
本培养德、智、体、美全方面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握营养学、护理学、心理学、管理学基本知识,具备家务料理、营养指导、人群护理的基本能力,从事家庭服务、营养指导、健康管理、综合事务管理等工作的高素质技术技能人才。
就业面向
主要面向家政服务公司、健康管理咨询公司、社区服务机构、医院、医疗卫生机构、老年服务机构、社会福利机构、健身美体机构、育婴房、托儿所、早教公司等,从事家庭服务、营养指导、健康管理、综合事务管理等服务与管理工作。
主要职业能力
1. 具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2. 具备较强的英语视听讲解能力;
3. 具备跨文化交际与沟通能力;
4. 具备组织协调与管理、灵活应变与应急处理等能力;
5. 具备创新意识与独立工作能力;
6. 具有家政服务与管理的责任心和服务意识;
7. 掌握家庭服务、营养学、护理学、家庭教育基础知识,熟悉相关政策法规和国际礼仪常识。
核心课程与实习实训
1. 核心课程
基础营养学、家庭管理学、家庭护理技术、中西餐制作、婴幼儿保育与教育、膳食营养与配餐等。
2. 实习实训
在校内进行家庭护理技术、中西餐制作、营养配餐、婴幼儿保育、家庭生活技艺、礼仪、形体、模拟等实训。
在家政服务公司、健康管理公司、早教机构进行实习。
职业书举例
家政服务员 公共营养师 育婴师 养老护理员 婚姻家庭咨询师
营业时间:09:00-18:00(北京时间)
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